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Maßnahme Beschreibung

Reduzierung Verschwendung von Lebensmitteln - "Zu gut für die Tonne"
Aktive Vermarktung der bundesweiten Kamapagne "Zu gut für die Tonne" in der Klinik. Im Rahmen der Speisesaaleinführung, der Ernähungsvorträge und in Einzelgesprächen Ernährung werden die Patienten…
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Alle Informationen: Klinik Fallingbostel
Bettenzahl: 250 - 500

Lauftzeitenprüfung der Wärmewagen
Die Funktion und die Temperaturen in den Kühl- und Wärmewagen zur Speisenversorgung der Patienten wird geprüft. Sensoren sollen auf ihre richtige Funktion abgeglichen werden. Die benötigten…
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Alle Informationen: Paulinenkrankenhaus
Bettenzahl: bis 250

Temperaturprüfung der Kühlräume
Die Funktion und die Temperaturen in den Kühlräumen wird geprüft. Sensoren sollen auf ihre richtige Funktion abgeglichen werden. Die benötigten Temperaturen sind zu hinterfragen und gegebenenfalls neu…
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Alle Informationen: Paulinenkrankenhaus
Bettenzahl: bis 250

Abfallvermeidung im Lebensmittelbereich
Die Vermeidung von Lebensmittelabfällen erfolgt an den LWL-Kliniken in Münster und Lengerich bisher zum Beispiel mit folgenden Maßnahmen: • Einführung einer Bestellpflicht für Vorsuppen • Ausgabe…
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Alle Informationen: LWL-Kliniken Münster und Lengerich
Bettenzahl: 250 - 500

Effiziente Geschirrspüler
Neuanschaffung aller Geschirrspüler, Chemiezuführung jetzt mittels Dosieranlage, damit konnte die maximale Betriebstemperatur auf 65°C abgesenkt werden, Speisung der Spüler jetzt mit WW aus Fernwärme.…
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Alle Informationen: St Joseph KHS Dessau
Bettenzahl: bis 250

Küche
Durch die Optimierung der Speisenproduktion und der Betriebsabläufe haben sich erhebliche Energie-Einsparpotentiale ergeben. Manueller Taster für höheren Luftwechsel in den Küchen: Durch die…
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Alle Informationen: Schmieder Kliniken Stiftung & Co.KG
Bettenzahl: 500 - 1000

Heiz- und Stromverbrauch
Durchführung von Strommessungen im Rahmen der jährlichen BGV-Prüfung elektrischer Anlagen in den einzelnen Unterverteilern. Durch erhaltene Vergleichsdaten können Schwachstellen erkannt werden. …
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Alle Informationen: Schmieder Kliniken Stiftung & Co.KG
Bettenzahl: 500 - 1000

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